Qui aurait pensé que préparer du poulet au four pouvait être si simple ? Je suis tellement contente d’avoir trouvé cette recette par Préparez-le avec Jay sur YouTube parce que c’est tellement bon et savoureux que ma famille n’arrêtait pas de me demander d’en refaire. Je n’ai jamais essayé d’autre version depuis que j’ai goûté celle-ci et je prévois de modifier un peu les ingrédients pour la faire passer au niveau supérieur et la rendre chargée !
Ingrédients:
- 4 quarts de cuisse de poulet
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe ou paprika
- ½ cuillère à soupe de sel
Mélange d’assaisonnement
- Persil frisé
- 1 tête d’ail, pelé
- 1 oignon, pelé et coupé en deux
- Thym frais
- 4 tiges d’oignon vert
- 1 rouge poivron
- 1 poivre de Habanero
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Une éclaboussure de l’eau
Directions:
Étape 1
Coupez le haut du poivron, puis retirez les graines, coupez-les en petits morceaux et faites de même avec le piment habanero. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux, puis les gousses d’ail également, et ajoutez-les au mélangeur avec le persil, le thym, l’huile et l’eau. Mélangez-les tous ensemble jusqu’à consistance lisse et mettez-les de côté, puis nettoyez et lavez le poulet et séchez-les.
Étape 2
Placez le poulet dans un grand bol à mélanger, puis versez l’assaisonnement mélangé et saupoudrez le poivre noir moulu, le paprika et le sel mélangés sur tout le poulet. Massez l’assaisonnement dans le poulet en veillant à assaisonner sous la peau et dans toutes les crevasses, puis placez-les dans un plat allant au four et placez-les dans un four préchauffé à 350 ° F. Laissez-les cuire environ 1 heure, puis arrosez le poulet avec le jus et saupoudrez de persil dessus. Servez et dégustez !
*Toutes ces images sont créditées à Préparez-le avec Jay par YouTube. Visitez sa chaîne et abonnez-vous pour plus!
